农副产品种类粮食种子小麦（冬小麦、春小麦、硬粒小麦、其它小麦）稻谷（籼稻、粳稻、糯稻、其它稻谷）玉米（黄马齿型玉米、白马齿型玉米、黄硬粒型玉米、白硬粒型玉米、甜型玉米、糯型玉米、其它玉米）谷子（白色粘谷子、黄色粘谷子、黑色粘谷子、黄色糯谷子、其它谷子）高粱（红粒粘型高粱、白粒粘型高粱、红粒糯型高粱、白粒糯型高粱、其它高粱）大豆类（黄豆、青豆、褐红豆、黑豆、其它大豆）杂豆类（蚕豆、豌豆、红小豆、白小豆、芸豆、绿豆、饭豇豆、爬豆、其它杂豆）薯类（红薯、红薯干、马铃薯、其它薯类、其它粮食作物产品）麦类（大麦、啤酒大麦、元麦[青稞]、荞麦、莜麦、糜子、黍子、其它类未包括的粮食作物产品）食用油料作物产品（花生果、油菜籽、芝麻、向日葵籽、胡麻籽、红花籽、棉籽、线麻籽、其它食用油料作物产品）非食用油料作物产品（蓖麻籽、其它非食用油料作物产品）糖料作物产品甘蔗（果用甘蔗、制糖用甘蔗、甜菜）其它糖料作物产品其它类未包括的糖料作物产品）麻类：黄麻（长果种黄麻、圆果种黄麻）、红麻、亚麻、苎麻、苘麻、线麻、蕉麻、剑麻、蕃麻。其它麻类（假菠萝PG电子平台麻、罗布麻、其它类未包括的麻）菜用豆类（鲜蚕豆、鲜豌豆、菜豇豆、四季豆、其它菜用豆）山菜（薇菜、蕨菜、发菜、其它山菜）香料作物产品（香根草、香茅草枫茅草、薰衣草、薄荷、留兰香、其它香料作物产品）果用瓜类（西瓜、甜瓜、香瓜、哈密瓜、白兰瓜、脆瓜、其它果用瓜）水生植物类（芦苇、席草、其它水生植物）染料作物产品（蓝靛、薯莨、其它染料作物产品）油菜种子（甘蓝型油菜种子、白菜型油菜种子、芥菜型油菜种子、其它油菜种子）芝麻种子（白芝麻种子、黑芝麻种子、黄芝麻种子、其它芝麻种子）向日葵种子（油用型向日葵种子、食用型向日葵种子、其它油料作物种子）糖料作物种子甘蔗种子（果用甘蔗种子、糖用甘蔗种子、甜菜种子、其它糖料作物种麻类种子：黄麻种子、红麻种子、亚麻种子（纤维用亚麻种子、油用亚麻种子）、苎麻种子、线麻种子、其它麻类种子蔬菜种子：绿叶菜类种子（菠菜种子、莴苣种子、芹菜种子、茼蒿种子、苋菜种子、蕹菜种子、其它绿叶菜种子）、白菜类种子（大白菜种子、小白菜种子、甘蓝菜种子、苔菜种子、芥菜种子、其它白菜类种子）菜用瓜类种子（黄瓜种子、冬瓜种子、南瓜种子、北瓜种子、丝瓜种子、苦瓜种子、西葫芦种子、其它菜用瓜类种子）块根、块茎菜类种子（萝卜种子、胡萝卜种子、山药种子、姜种子、芋头种子、根用芥菜种子、芜菁种子、芜菁甘兰种子、其它块根、块茎菜类种子）茄果类种子（茄子种子、蕃茄种子、辣椒种子、甜椒种子、其它茄果类种子）葱蒜类种子（韭菜种子、大葱种子、大蒜种子、洋葱种子、其它葱蒜类种子）菜用豆种子（蚕豆种子、豌豆种子、菜豇豆种子、扁豆种子、其它菜用豆种子）蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类，因此按产品器官分类也分成(1)根菜类。这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜块根类菜：豆薯和葛等。〔2〕茎菜类。这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。地下茎类：马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。地上茎类：茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。(3)叶莱类。这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。普通叶菜类：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。结球叶莱类：结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。鳞茎菜类：洋葱、大蒜和百合等。(4)花菜类。这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官，如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、(5)果菜类。这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官。茄果类：茄子、番茄和辣椒等。荚果类：豆类菜，菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆和四棱瓠果类：黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等，以及西瓜和甜瓜等鲜食的瓜类。食用菌及山菜类：食用菌（香菇、蘑菇、平菇、草菇、多孔菌、牛肝菌、猴头菌、鸡油菌、马鞍菌、黑木耳、白木耳、其它食用菌）水果苹果；杏子；槟榔子；香蕉；海棠果；黑莓；杨桃；樱桃；猕猴桃；椰子；金桔；西洋李子；砀山梨；毛桃；干果；公爵樱桃；无花果；鲜荔枝；白果；银杏葡萄；青梅；哈密瓜；山楂果；山楂，水蜜桃；柠檬；桂圆，龙眼；枇杷；柑桔芒果；黑樱桃；香瓜；甜瓜；脐橙；坚果；沙枣；桃子，菠萝，李子石榴；柚子；文旦；杨梅；草莓；无核小葡萄；荸荠；西瓜。对健康有好处的水果一、降血压的水果：山楂、西瓜、梨、菠萝.二、在各种维生素中，叶酸与DNA的生成有关，怀孕初期，叶酸对细胞繁殖与修复很重要，它帮助胚胎神经系统的良好发育，预防孕妇贫血。含有叶酸的水果：苹果、香蕉、芒果、木瓜、猕猴桃。三、减缓衰老在常见的水果中，猕猴桃被认为是最接近完善的水果，它含有在丰富的维生素C、A、E，叶酸和微量元素钾、镁及食物纤维等营养成分，而热量却很低。这都使猕猴桃能为工作奏快、精神紧张的现代都市人注入生命的活力。另外，猕猴桃中所含的氨基酸，能帮助人体制造激素，减缓衰老。因为猕猴桃性寒，所以怀孕的妈妈最好少吃。四、减肥瘦身有些水果中含有丰富的食物纤维，纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物，在结肠内，纤维可提供给肠腔营养物质，这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。减肥的水果：苹果、西柚、火龙果、榴莲。五、保养皮肤人体的面部天天暴露在外，受空气中有害物质的损伤和紫外线的照射，以至毛细血管收缩，皮脂腺分泌减少，皮肤变得干燥、脱水。水果中含丰富的抗氧化物质维生素和微量元素，可以滋养皮肤，其美容效果可不是一般的化妆品可比的。而且如果你吸烟或发胖，那也暗示你体内脂肪组织缺乏这些重要成分。保养皮肤的水果：香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、苹果。六、明目人的眼底分布着许多毛细血管，维生素的作用就是在于它可以使眼底供血得到保证。保护眼睛的水果：猕猴桃、柠檬.七、癌症的天敌平时饮食中多摄入水果，可降低患乳腺癌，前列腺癌和肺癌的几率。这是因为水果中含有人体所必需的微量元素。抗癌的水果：香蕉、猕猴桃、葡萄、橙子、苹果.八、降低胆固醇的水果：苹果、西柚、山楂.这些水果的不同作用是有科学结论的.维生素含量高的水果猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素的含量来计算，猕猴桃含420毫克，鲜枣含380毫克，草莓含80毫克，49毫克，枇杷含36毫克，橘、柿子各含30毫克。香蕉，桃子各含10毫克，葡萄、无花果、苹果各自只有毫克。干果瓜子、花生、核桃、葡萄干、桂圆干、大枣、荔枝干、话梅、蜜枣、杏仁、开心果、榛子、腰果、榧子、松子、栗子、核桃、莲子、巴旦杏、芝麻、胡桃、喀什巴丹木、扁桃、无花干果的营养价值板栗俗称栗子，又名瑰栗、毛栗、风栗，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。据科学实验证实，栗子的营养丰富。果实中含糖和淀粉高达70．1%，蛋白质7%。此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素。特别是维他命B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高，故在民间有“干果之王”的美称。中医认为， 栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。被称为“肾之果”。据《食疗本草》载， “研，和蜜涂面，展皱”。瞧，还有美容作用呢！栗子中所含的不饱和脂肪酸，有抗动 脉硬化等病的功效。但多食可滞气，致胸腹胀满，故一次不宜吃得太多。 腰果 腰果又名鸡腰果、介寿果，因其坚果呈肾形而得名。腰果果实成熟时香飘四溢、 甘甜如蜜、清脆可口，为世界著名的四大干果之一。过去一般只有产地的人们才可品 尝到，现在已成为常见的干果了。腰果中的脂肪成分主要是不饱和脂肪酸，有很好的 软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。它含有丰富的油脂，可以 润肠通便，并且具有很好的润肤美容功效，能防止衰老。经常食用腰果有强身健体、 提高机体抗病能力、增进、使体重增强等功效。因腰果含油脂丰富，故不适合胆 功能严重不良者食用。腰果热量较高，多吃易致发胖，建议每次食用 10～15 榛子又称山板栗、尖栗、棰子等。有“坚果之王”之称。它果形似栗子，外壳坚硬，果 仁肥白而圆，有香气。其果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维他命 B1、B2、E PG电子平台含量也相当丰富。它的维他命 含量高达36%，能有效地延缓衰老、防 治血管硬化、润泽肌肤。榛子本身富含油脂，所含的脂溶性维他命更易为人体所吸收， 对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。中医认为，榛子有补脾胃，益 气力，明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿频多等肺肾不足之症颇有益处。榛子 含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食，建议每次食用 20 瓜子在人们生活中是不可缺少的零食，葵花子更是瓜子中的佼佼者。葵花子不但可以 作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料。由于葵花子是植物的种子，含有大量的 油脂，故葵花子还是重要的榨油原料。葵花子油是近几年来深受营养学界推崇的高档 健康油脂。丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素使葵花子具有防止发生贫血等疾病的作 用。葵花子是维生素 B1 和维生素 的良好来源。据说每天吃一把葵花子就满足人体一天所需的维生素 E。对安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。它还具 有治疗失眠、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。适 合所有人食用。每次 80 克。尽量用手剥壳，或使用剥壳器，以免经常用牙齿嗑瓜子 而损伤牙釉质。大量磕瓜子会严重耗费唾液，久而久之会影响人的口腔健康甚至影响 消化。瓜子一次不宜吃得太多，以免上火、口舌生疮。 松仁 松仁的脂肪成分是油酸和亚麻酸，具有降血压、防止动脉硬化、防止因胆固醇增 高而引起心血管病的作用。有“长寿之果”之称。 莲子 是常见的滋补之品，有很好的滋补作用。一般家庭都制作过冰糖莲子羹，或用它 制作过八宝粥。古人认为经常服食，百病可祛，因它“享清芳之气，得稼穑之味，乃 脾之果也”。莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外， 还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心 跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、 脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对的形成也有重要作用。莲子有养心安详的 功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率 并能预防老年痴呆的发生。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲芯还有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。中医 认为，莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。一般人都可以食用。中老年人、 体虚、失眠、食欲不振及癌症病人更宜。变黄发霉的莲子不要食用。莲芯味苦，研末 后吞吐食较好。莲子是滋补之品，便秘和脘腹胀闷者忌用。 一、大枣 假若你在运动前食用 枚大枣，对你的健康大有裨益。因为它能迅速补充你体内消耗的糖。同时含有维生素 A，这种物质对皮肤有好处。每 100